春菊と薄揚げのおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
春菊は柔らかめに茹でて食べやすく切り、硬く絞ります。
薄揚げを湯通しして刻んだら、小鍋に鰹厚削り節、めんつゆとひたひたの水を入れてさっと煮ます。
春菊と薄揚げを和えます。
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2
器に盛り、食べる直前にめんつゆをひと回しかけて完成です。
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- カテゴリ
- 春菊
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- 春菊と薄揚げのおひたし
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