真鯛の握り レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 米と水で、ご飯を固めに炊く
- 2 大根をスライサーでせん切りにし、水に浸けてパリッとさせる
- 3 ご飯に寿司酢を混ぜる
- 4 真鯛を斜め薄切りにする
- 5 酢飯を握り、ねりわさびと真鯛をのせて握る
- 6 大根を添え、しょうゆをつけて食べる
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- にぎり寿司・手まり寿司
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