わかさぎのから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- わかさぎ 1パック
- 自家製米粉 大３
- 強力粉 大３
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
わかさぎは軽くすすいでキッチンペーパーで水気を拭き取る
-
2
米粉と強力粉を混ぜる
（自家製米粉の作り方レシピID：1830010926）
-
3
わかさぎに②をまぶし170℃の揚げ油で揚げてキッチンペーパーを敷いたバットに網杓子で取り上げ広げる
- 4 油を180℃にして再びこんがりと揚げ色が付くまで2度揚げする
- 5 新しいキッチンペーパーの上に広げ、塩を振る
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