シャカシャカ振って冷やす！夏野菜のピリ辛蒸しびたし レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 いんげんは5cm幅に、玉ねぎは半分に切って輪切り、なすは縦横半分に切り10cm幅くらいに切っておく。
-
2
鍋に水を入れ蒸し器をのせて野菜を入れ火にかける。
始めは強火、水が沸騰したら弱火から中火で。
10〜15分で蒸しあがるので少し味見をして火の通り具合を確かめる。 -
3
蒸している間に、タッパーにつけだれの調味料を全て入れて混ぜておく。
味見をしてお好みに調節してください。 -
4
野菜が蒸しあがったらタッパーに入れ、シャカシャカ振り、全体になじませる。
つけだれがこぼれないように注意！ - 5 少し冷ましてから、冷蔵庫にいれ1時間ほどで、完成です。
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