たたきキュウリのピーナッツ和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- 胡瓜 1本
- 長ネギ(みじん切り) 4センチ分
- 酢 小さじ2
- 醤油 小さじと1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- ピーナッツ ひとつかみ
- エゴマ・ごま油 小さじ1
作り方
- 1 胡瓜を包丁の柄で叩き、手で一口大にさく。
-
2
全ての材料をボウルに入れ、よく和える。
器に盛る。
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- きゅうり
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