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かぼちゃのシェパーズパイ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かぼちゃのシェパーズパイ
  • 300円前後

ジャガイモで作るイギリスの家庭料理をかぼちゃで作ってみました。

作り方

  • 1

    かぼちゃは皮をむいて小さく切り、柔らかくなるまでレンジでチンする。

  • 2

    熱いうちにかぼちゃをつぶし、バターを混ぜる。(すごくなめらかにしたい場合はここで漉してください。)
    塩、胡椒で味を調える。

  • 3

    鍋でひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、にんじんを炒める。
    しんなりしてきたらトマト缶、ナツメグを入れ、塩、胡椒をして10分くらい煮る。

  • 4

    味をみながらケチャップを足す。

  • 5

    ココットに4を入れ、上にかぼちゃを重ねる。

  • 6

    パルメザンチーズをふってトースターで5~10分焼く。

きっかけ

ハロウィンにも♪

レシピID: 1830009671

公開日:2017.02.15

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