ドロリッチ風のコーヒーゼリー ココナッツ風味 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 濃い目のブラックコーヒー ４００ｃｃ
- エリスリトール 大さじ１
- 粉ゼラチン ５ｇ
- ココナッツミルクパウダー ４５ｇ
- お湯 １２０ｃｃ
作り方
- 1 熱いコーヒー（８０度以上）にエリスリトールと粉ゼラチンを振り入れてよく混ぜる。 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
- 2 ココナッツミルクパウダーをお湯で溶かして冷ましておく。
- 3 固まったゼリーをスプーンで崩しながらグラスに入れて、２のココナッツミルクを注ぐ。
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