大根と厚揚げの和風餡かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 〇大根（一口大にカット） 8切れ
- 〇だし汁 1カップ
- 〇醤油・みりん 各小さじ1
- 厚揚げ（一口大にカット） 1枚
- ショウガのすりおろし 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1/2
作り方
-
1
〇の材料を圧力鍋に入れる。圧力が上がったら弱火にし5分煮る。
自然冷却。 -
2
1の鍋の圧力が下がったら蓋をとり、中火にかける。
厚揚げを加え、1分にたら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
器に盛り、しょうがのすりおろしをトッピング。
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