炊飯器で☆しっとりふわふわバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナはフォークでよく潰す。

   

2. 2 ボウルに卵白と砂糖の1/2の量を入れ、角が立つまで泡立てる。

   

3. 3 卵黄と残りの砂糖を全部ボウルに入れ、よく泡立て、もったりと白っぽくなるまで泡立てる。

   

4. 4 3にバナナとサラダ油を加えよく混ぜる。

   

5. 5 薄力粉を加えよく混ぜる。

   

6. 6 5に2の卵白をひとすくい入れ、よく混ぜる。

   

7. 7 2の卵白のボウルに6の生地を入れ、ゴムベラでよく混ぜる。

   

8. 8 炊飯器で炊く。
   中心に竹串をさして、生地が竹串についてこなくなるまで炊く。
   （うちの炊飯器の場合は、5回炊飯スイッチを押しました）