砂糖不使用★アガーフルーツゼリー レシピ・作り方
材料（6人分）
- 桃ジュース(または100%ジュース) 400cc
- 水（できれば素粒水） 150cc
- パールアガー 10g
- 果物(スイカ、ブルーベリーなど) 1カップ分
作り方
-
1
＜スタンドパックまたはゼリーカップ6個分＞
果物を一口大に切り、容器に入れておく。
鍋に水とパールアガーを入れてヘラで混ぜ溶かす。 -
2
鍋に火をかけ、混ぜながら沸騰したら弱火で1分加熱する。
ジュースを加えて混ぜ、火を止める。 -
3
漉して、粗熱をとって容器に流し入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。 -
4
＜抹茶大納言バージョン＞
・水600cc
・抹茶パウダー5g
・甜菜糖60g
・パールアガー10g
*白玉、かのこ適量
・を鍋に入れ混ぜ合わせ火にかける。
他は同じです。
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- フルーツゼリー
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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パールアガーを使ったとろんとやわらかタイプのフルーツゼリーです。
砂糖不使用・優しい甘さですよ。