なすとピーマンと牛肉の ピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
牛肉は 塩こしょう酒をふり、片栗粉をもみこむ。
なすとピーマンは ひと口大の乱切りにする。
ショウガはみじん切りにする。 -
2
フライパンに ごま油とショウガと豆板醤を入れ香りを出す。
なすを炒める。 -
3
②のフライパンに
ピーマンと牛肉を追加し
牛肉の色が変わったら
水と鶏ガラスープの素を入れる。 -
4
➂に焼肉のたれと
オイスターソースを加え軽く煮詰める。
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