すぐできる！笹かまぼことキャベツのシンプル醤油炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 笹かまぼこ（ちくわでもok） 4つ
- キャベツ（雪下キャベツ使用） 葉3～4枚
- 人参 1センチ
- ごま油 大さじ1
- 醤油 小さじ1.5～2
- 粗挽きブラックペッパー 適量
作り方
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1
笹かまぼこは7ミリ幅くらいの斜め切りにします。
キャベツはざく切りにし、茎の部分は薄く斜め切りにします。
人参は千切りにします。
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2
フライパンにごま油を温め、笹かまぼこを焼きます。ちょっと焼き目がつくくらいがおいしいです。
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3
キャベツと人参を加えて、炒め合わせます。
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4
油が回ってしんなりしてきたら、醤油をまわしかけ、香ばしい香りがしてきたら胡椒も加え、ざっくりと混ぜれば、できあがり。
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5
笹かまぼこの旨みと甘味が、いい仕事をしています！
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- カテゴリ
- かまぼこ
fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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こってぃさん♡2020/11/24 21:32
かまぼこを使った炒めものを検索してヒット☆ささかまじゃなくてごめんなさい♡かまぼこって、うまみが凝縮されてて、かんたんなのに美味しいんですね♬美味しかったです♡
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