温かいとろろそば レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 長芋は皮をむいてすりおろす。青ネギは小口切りにする。かまぼこはカットする。ほうれん草は茹でて3cmに切る。
- 2 お鍋に水を入れて熱し、沸騰したら酒、醤油、みりん、白だし、だしの素の順に加えて一煮立ちさせる。
- 3 別鍋に水（分量外）を沸かし、お蕎麦を茹でる。
- 4 茹で上がったお蕎麦は水切りして丼に入れる。蕎麦つゆをかけ、ほうれん草、かまぼこ、とろろを加える。青ネギを入れていただきます。
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