あったか豆腐のめんつゆ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 絹ごし豆腐 １丁
- ★水 150ｍｌ
- ★創味のつゆ 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- 薬味ねぎ 適量
作り方
- 1 鍋に★マークを入れて沸騰させる。
- 2 ①に1/4に切った豆腐をすべて入れて、３分くらい煮る。
- 3 豆腐を器にうつし、鍋に残った汁を再度沸騰させ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてあんにする。
- 4 豆腐にあんをかけ、刻んだ薬味ねぎをのせて完成です。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐のあんかけ
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