野菜たっぷりコーンスープ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 野菜をすべてみじんぎりにする。
-
2
活力なべ(圧力鍋でもOK)に牛乳200mlと野菜とコンソメを入れて蓋をし、加熱開始!
おもりが激しく揺れたら火を切る。 - 3 圧が抜けたら蓋をはずして、スープをミキサーで攪拌する。
-
4
③を活力なべに戻し、クリームコーンを加えて火を加えて完成です。
お好みで牛乳を加えて固さを調節して下さい。
きっかけ
普通に作ったコーンスープじゃ野菜がとれないので、どうにか野菜も一緒にとれないものかと、思いつきました
おいしくなるコツ
普通の鍋でもOK!ただし柔らかくなるまで時間はかかります(^_^;)
- レシピID:1830003552
- 公開日:2012/10/18
関連情報
- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- コーンスープ
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でも野菜の栄養がぎっしり詰まってます(*^_^*)