茄子とズッキーニのドライカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ズッキーニと茄子は、厚さ２センチ前後のいちょう切りにする。
- 2 フライパンに油（分量外）をしき、おろしにんにくを加えて弱火で加熱。
- 3 にんにくの香りが出てきたら、１を加えて中火でよく炒める。
-
4
挽き肉を加えて、さらに炒める。
カレー粉・塩コショウで味を調えてできあがり。
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