まとめて作っておきたいミートソース★ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
- 1 みじん切りしたタマネギ・にんじん・セロリ・にんにくをオリーブオイルで焦がさないように炒める。
- 2 肉を加えてさらに炒める。焦げないように、且つかき回し過ぎに気をつける。しっかりと火が通ったら赤ワイン・ローリエ・ケチャップ・ソース・トマト缶・（赤唐辛子）を加えて煮込む。
- 3 ＜ﾎﾟｲﾝﾄ＞時間があれば１０分煮て火を止める。冷めたらまた１０分煮て・・・を繰り返すと味に深みが出る。
- 4 塩・胡椒で味をととのえて完成。 多めに作って冷凍保存がおすすめ！！
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