ブラックペッパー香る☆甘栗のグリッシーニ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 薄力完全粉 200g
- メープルシロップ 8g
- 白神こだま酵母(ドライ) 4g
- 塩 3g
- ブラックペッパーあらびき 適量
- 温水(30度) 60g
- むき栗 50g
作り方
- 1 むき栗は粗みじん切りにする。
- 2 むき栗以外の材料をボウルに入れて滑らかになるまで5分くらいこねたら1のむき栗を加えて混ぜ込む。
- 3 生地を厚さ1cmにのばし1cm幅にナイフでカットする。
- 4 両手で転がし形を整えたらオーブンシートを敷いた鉄板に並べて30度で20分発酵させる。
- 5 180度に予熱したオーブンで12分焼き、オーブン庫内でそのまま冷ます。
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関連情報
- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- 甘栗グリッシーニ
aivege
ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンのオーガニックレシピです。
体や地球に優しいだけでなく美味しいっ♪
心にもやさしいハーモニックフード(調和食)を家族で実践中。
特別なメニューではなく、いつものメニューをすべて１００％植物性（卵･乳製品・肉類･魚介類、白砂糖不使用）にブランドチェンジしましょ。
ナチュラルな美味しさ･楽しさを伝えられたら嬉しいです。
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おやつにおつまみにぴったり☆