鉄分補給！チャレンジ！鶏レバーのソース煮 レシピ・作り方
材料（複数人分）
作り方
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1
レバーの脂やスジをとり、一口大に切り、１０分程水につける。
途中、何度か水を換えたり、血を取り除くようにする。
その後、カレー粉をまぶして１０分おく。 - 2 Aの材料全てを小鍋に入れ、火にかけ沸騰したら１の下処理したレバーを加え強火で煮る。
- 3 煮立ったらアクをとって、弱火にして汁気がなくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 鶏レバーのソース煮
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