ベジタリアンのパンケーキ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ☆全粒薄力粉 1と3/4カップ
- ☆アーモンドパウダー 1/4カップ
- ☆ベーキングパウダー 小さじ2
- ★豆乳(成分無調整) 1と1/2カップ
- ★メープルシロップ 大さじ3
- ★グレープシードオイル 大さじ1
- ★天然バニラエッセンス 大さじ1/2
- ★塩 一つまみ
- ジャム、アーモンドスライス、メープルなど 適量
作り方
- 1 ホットプレートを温め、アーモンドスライスを軽くローストする。
-
2
☆と★をそれぞれボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
☆の粉に★の液体を流し入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。 -
3
ホットプレートにお玉1/2玉分くらい流し、プツプツと泡が出はじめたら裏返して約2分焼く。
好みのジャム、ナッツ、メープルシロップをかけていただく。
きっかけ
卵、バター、乳製品を使わずにふんわり美味しいパンケーキをつくりたくって♪ 朝食、おやつ、ランチにぴったり☆
おいしくなるコツ
生地を混ぜたらすばやく(時間をおかずに)焼くとふんわりと仕上がります。
- レシピID:1830001657
- 公開日:2011/07/20
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキベジタリアン
- 料理名
- パンケーキ
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お好みのジャムやナッツをかけてどうぞ☆