サーモンonタルタル♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭切り身 2切
- 塩・コショウ 適量
- オリーブオイル 大さじ１
- ●卵 2個
- ●マヨネーズ 適量
- ●タマネギ（無くてもよい） 1／8個
- 好きな野菜（付け合わせ・無くてもよい） 適量
作り方
-
1
鮭をアルミホイルの上に置き、
塩鮭の場合はコショウを、生鮭の場合は塩・コショウをふり、スプーンでオリーブオイルをまんべんなくかける。
タマネギはみじん切りに。
ゆで卵を作る。 -
2
タルタルソースを作る。茹で卵1個分を細かく刻み、マヨネーズ、みじん切りにした玉ねぎを混ぜる。
もう1個のゆで卵は半分に切っておく。 - 3 魚焼きグリルにホイルごと鮭を入れ、両面焼く。
- 4 お皿にタルタルソースを盛り、その上に焼いた鮭をのせ、ゆでたまごを飾る。
- 5 好みで野菜を添えると栄養バランスもバッチリ。（写真は茹で人参にツナを散らしたもの。）
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satosabo`nmu2011/05/26 18:45
すごくおいしかったです。オリーブオイルでヘルシーだし。
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