ホクホク甘い栗の蒸し方と皮むき方法 レシピ・作り方
材料（20個人分）
- 栗 20個
- かぶるくらいの水 適量
作り方
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1
栗を洗ってボウルに水を張り5時間程浸けて置きます。（こうする事で中に虫がいる場合、取り除く事が出来ます）
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2
一旦ザルにあげて栗の頭の部分に1cm程包丁で切れ目を入れます。
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3
圧力鍋に栗とかぶるくらいの水を入れ、蓋をしてオモリが回り始めたらタイマーを10分にセットします。
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4
10分経ってピンが下がったら蓋を開けてザルにあげます。
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5
粗熱が取れたら完成です。
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ウキウキるんるんkitchen
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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TwinkleTwinkleTwinkle2023/10/08 12:25
上手くできました。包丁で剥くよりやりやすかったです
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