オクラのゴマ和え レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- オクラ(1ネット) 8本
- 塩 小さじ1/2
- ◉調味料
- 醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- みりん 小さじ1
- ☆すりごま 大さじ2
作り方
- 1 まな板に塩を振りオクラを乗せて板摺りします。
- 2 ヘタとガクの周りをカットします。
- 3 熱湯を沸かし2分茹でザルにあげておきます。
- 4 1本を斜めに3等分します。
-
5
ボウルに調味料を入れて良く混ぜ
オクラを入れて全体に馴染んだらすりごまを振り完成です。
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