豆腐も！ナスも！よくばり麻婆丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
なすをいちょう切りにして、耐熱皿に入れて、ふんわりとラップをかけたら、電子レンジで3分加熱して、しんなりさせます。
- 2 ★の調味料をよく混ぜておきます。手順5で使います。
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3
熱したフライパンに油大さじ1、チューブニンニク、豆板醤を入れて、火をつけます。※ニンニクがはねるので注意してくださいね
-
4
さらにフライパンにミンチを入れてよく炒めます。続いてねぎをねぎを入れます。
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5
なすを入れ、★の調味料を入れます。
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6
豆腐を入れて、沸騰したら、☆の材料を混ぜた、水溶き片栗粉を回し入れます。
ご飯に載せたら完成です。
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- 料理名
- 麻婆丼
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