カレー鍋、豚肉ミンチのキーマ風 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
野菜を一口サイズに切ります
お好きな野菜、キノコ、豆腐
なんでもオッケー! -
2
鍋に水を入れて切った野菜とお肉と豆腐を入れて一煮立ちさせる
普通の鍋を作る感じでぜんぜんオッケーです -
3
鍋はいったん火から離す
フライパンに油を入れて☆の材料を火が通るまで炒める
プチキーマカレー的なものを作るイメージ -
4
鍋をまた火にかけて沸騰してきたら、先程炒めた豚肉ミンチを投入する
その後一煮立ちしたら完成
きっかけ
坦々鍋のカレーバージョンを作ってみたくて
おいしくなるコツ
白菜はクタクタにしたいのでしっかり煮るといいです 火から離して予熱で火を通すのも大事
- レシピID:1820035440
- 公開日:2021/11/24
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