人参とコーンの春巻き レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 春巻きの皮 4枚
- 人参 150g
- 粒コーン（冷凍） 50g
- ★薄力粉 大１
- ★水 大１
- ☆鶏がらスープの素 小1/2
- ☆醤油 小1
- ☆塩コショウ 少々
- 揚げ油（米油使用） 大４～５
- からし醤油やポン酢（なくても） お好みの量
作り方
-
1
人参は千切りにし500wのレンジで3分程加熱ししんなりさせます。粒コーンは解凍しておきます。
-
2
1をボールに入れ☆を加えて混ぜます。
-
3
春巻きの皮に冷ました２を包み、混ぜ合わせた★で巻き終わりを接着します。
-
4
フライパンに油を入れて３を中火で揚げ焼きにします。表面がパリッとなったら引きあげ、油きりします。お好みでからし醤油やポン酢をつけて召し上がって下さい。
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