鶏肝で簡単一品！鶏レバー炒め！キムチ風！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肝を一口サイズに切り、水で洗い、キッチンペーパーでよく水分を取る。
   ネギの青い部分をみじん切りにする。

2. 2

   ボールに鶏肝と片栗粉、生姜、酒、塩コショウを入れて、混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンに胡麻油を引きにんにくチューブとネギの青い部分を入れ、香りが出たら、鶏肝をいれ味の素をふり、火が通るまで炒める。(蓋をすると早いです。)

4. 4

   お皿に盛り付けて、上にキムチをのせる。
   あれば白ゴマとマヨネーズをお好みで！