皮付レンズ豆玄米みそ唐辛子チアシード粉おからお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はこの玄米お味噌と、

   

2. 2 この切り餅と、

   

3. 3 このチアシードを使いました。

   

4. 4 皮付きレンズ豆は軽く洗う。
5. 5 お鍋にお水、皮付きレンズ豆をおき、レンズ豆がやわらかくなるまで温める。
   (軽く蓋をして 中弱火～中火 10～15分)

   

6. 6 中ぐらいまで温まってきたら、うす切り餅(凍ったまま)をおき、お餅がやわらかくなるまで温める。

   

7. 7 温まったら、お碗に移して、玄米みそと唐辛子(カイエンペッパー)粉末、チアシード、乾燥おからを加えて混ぜる。

   

8. 8 (チアシードはもどさずに加えていますが、おからが入っているので、水分を含みやすい気がします。)
   (❗玄米お味噌の味が少し濃いめかもしれないので、お好みで調整してください。)