映えないけどヘルシー!豆腐そぼろ丼 レシピ・作り方

映えないけどヘルシー!豆腐そぼろ丼
  • 約10分
  • 100円以下
ばんばんばんこ。
ばんばんばんこ。
木綿豆腐で作ります。映えないけど、コスパ良くてとても健康的です。

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 1丁
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ニンニクチューブ 3センチ
  • ごま油 大さじ1
  • カツオ節 2つかみ
  • 薬味にネギや紅生姜 適宜
  • 丼用ご飯 2人分

作り方

  1. 1 フライパンに胡麻脂を熱し豆腐とニンニクチューブを入れてポロポロになるまでしっかり炒める。水分を飛ばしてください。
  2. 2 水分がなくなったら調味料を入れてまたしっかり炒め、最後に少し多いと感じる程度のカツオ節をたっぷり入れて火を止める。
  3. 3 ご飯に盛り付けて薬味的なものを飾ってる完成です。

きっかけ

肉が続いた時は一旦体調を整えるヘルシーメニューを取り入れます

おいしくなるコツ

肉が多いな、、、と感じた時はこれを作ります。子供も食べてくれますよ。ニンニクチューブは直接油に入れるとはねるので注意!

  • レシピID:1820032588
  • 公開日:2021/02/16
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