手羽元の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
生姜は皮を剥かずに、薄くスライスする。
万能ネギは、5cmぐらいの長さに切る。 -
2
手羽元は水分をよく拭き取り、200度のフライヤーで素揚げする。
きつね色になったら、よく油を切って、引き上げる。 -
3
鍋orフライパンに★を加え煮立たせる。
②と万能ネギを入れて、落とし蓋をする。 - 4 時々鍋を返しながら、焦げ付かないように様子を見ながら、15分ほど煮込む。
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