基本のしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
水菜は各10cm程度に切る。
にんじんは長さ5cm、幅1~2cm程度の短冊切りにする。
えのきだけは細かく割いておく。 - 2 ホットプレートに湯を沸かし、顆粒鰹だしを入れる。
- 3 にんじん、水菜、えのきの順に材料を入れる。
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4
野菜が柔らかくなったら、肉をしゃぶしゃぶする。
灰汁がたまってきたら取る。 - 5 肉に火が通ったら、野菜と一緒によそってポン酢をかけていただく。
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