新豆ぜんざい レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新豆小豆乾燥 160g
- 上白糖 100g
- しょうゆ 小さじ1
- 切り餅 ４個
作り方
- 1 小豆は一晩水につける。
-
2
鍋に1.を入れ
水を小豆の高さから２センチ位のところまで水を入れ柔らかくなるまで茹でる。 - 3 上白糖を加え１０分位煮る。仕上げにしょうゆを加え混ぜる。
-
4
餅は１個を2つに切って焦げるまで焼く。
-
5
お椀にもりつける。
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