夏野菜の豚肉の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
先に南蛮だれを作ります
浅いトレーに★を入れよく混ぜておきます - 2 ナスは1cm,しししとうは縦に切れ目をいれ、オクラのヘタは取っておきます。
- 3 ピーマンはヘタをとり一口サイズに切ります
-
4
豚肉は5cm程度の長さに切り、
片栗粉をよくまぶします -
5
ナス→ピーマン→ししとう→オクラ→豚肉の順に揚げ、南蛮だれに漬けていきます
豚肉は一口サイズに握り、揚げます
-
6
5分程度漬けたら返し、両目つけたらできあがり！
お好みでゴマをかけてね！
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