エビと青梗菜のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
えびは酒をふっておきます。
青梗菜は、３～４ｃｍにざく切り。
玉ねぎは、３～４ｃｍ角にカット。
エリンギは、一口大サイズに乱切り。
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2
フライパンにごま油を熱し、薄く片栗粉をまぶしたエビを両面を焼き、一旦取り出します。
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3
ごま油を少し足して、玉ねぎを炒めて色が変わってきたら、青梗菜の白い部分とエリンギを加えて炒めます。
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4
☆を加えて煮立ってきたら、えびを戻し入れて火が通るまで煮ます。
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5
青梗菜の葉を加えて、サッと全体を混ぜます。
塩・ペッパーをふって味を調えたら完成です。
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- 料理名
- エビと青梗菜のピリ辛炒め
みーちゃん6914
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