ゴーヤとひき肉のとろみ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ゴーヤは、種とワタを取り除き、２～３ｍｍの半月切り。
にんじんは、斜めにスライスして短冊切り。
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2
小鍋(またはフライパン)に、豚ひき肉とおろし生姜を入れて炒めます。
※豚肉から脂が出てくるので、油を入れていませんが、油を使用してもＯＫです。
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3
ひき肉の色が変わってきたら、にんじんを加えて１分ほど炒めます。
さらにゴーヤを加えて、サッと炒めます。
-
4
☆を加えて煮ます。
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5
煮汁が半分位になったら、水溶き片栗粉を加えて、とろみが付いたら完成です。
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- 料理名
- ゴーヤとひき肉のとろみ煮
みーちゃん6914
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