エリンギとトマトのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギは、横半分・縦半分にカットし、スライスします。

   

2. 2 トマトは、半分にカットして、それぞれを６～８等分にスライスします。

   

3. 3 耐熱皿にエリンギを１/４量ずつ入れ、トマトを３～４枚ずつのせます。
   さらに、残りのエリンギをのせ、トマトを重ねます。
   塩・ペッパーをふります。

   

4. 4 スライスチーズをちぎってのせ、とろけるチーズを全体に散らします。
   チーズが溶け、焼き色が付くように、オーブントースターで10分ほど焼きます。

   

5. 5 彩りに刻みパセリを散したら完成です。