エリンギとトマトのチーズ焼き レシピ・作り方

エリンギとトマトのチーズ焼き
  • 約15分
  • 100円以下
みーちゃん6914
みーちゃん6914
エリンギとトマトのシンプルなチーズ焼きです。

材料(2人分)

  • エリンギ 1本
  • トマト 1個
  • スライスチーズ 2枚
  • とろけるチーズ 2つまみ
  • 刻みパセリ 2つまみ
  • 塩・ペッパー 少々

作り方

  1. 1 エリンギは、横半分・縦半分にカットし、スライスします。
  2. 2 トマトは、半分にカットして、それぞれを6~8等分にスライスします。
  3. 3 耐熱皿にエリンギを1/4量ずつ入れ、トマトを3~4枚ずつのせます。
    さらに、残りのエリンギをのせ、トマトを重ねます。
    塩・ペッパーをふります。
  4. 4 スライスチーズをちぎってのせ、とろけるチーズを全体に散らします。
    チーズが溶け、焼き色が付くように、オーブントースターで10分ほど焼きます。
  5. 5 彩りに刻みパセリを散したら完成です。

きっかけ

もう一品に。冷蔵庫にあった食材でチーズ焼きにしました。

おいしくなるコツ

今回、スライスチーズが残っていたので使用しましたが、とろけるチーズのみ(増量して)でもOKです。 オーブントースターの焼き時間は、焼き具合によって調整してください。

  • レシピID:1820030174
  • 公開日:2020/06/16

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カテゴリ
エリンギその他の調理器具その他の乳製品パセリトマト全般
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エリンギ トマト チーズ焼き パセリ
料理名
エリンギとトマトのチーズ焼き
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つくったよレポート(1件)

  • さとママ3645
    さとママ3645
    2021/05/23 20:25
    エリンギとトマトのチーズ焼き
    とてもジューシーで、トマトの美味しさが増しますね。
    ナイスレシピ、ありがとうございます^_^

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