野菜たっぷりクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ほうれん草をゆでて、2センチ幅に切っておく
- 2 玉ねぎは薄切り、にんじんは半月切り、キャベツは1口大に細かく、切っておく
-
3
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎにんじん、大豆の水煮を入れて炒める
- 4 色が透き通ってきたら、火を止めて薄力粉大さじ2を入れて、なじむように混ぜる
-
5
なじんだら、★とあさりとキャベツを入れて煮込む
強めの弱火で15分くらい煮込む - 6 牛乳を入れて、とろみが出るまで煮る、最後にほうれん草を入れてもう少し煮たら完成！
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