おつまみに！蓮根と竹輪の磯辺揚げ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- れんこん ４～５ｃｍ
- 焼きちくわ １本
- ☆小麦粉 小さじ２
- ☆青のり 小さじ1.5～２
- 塩 少々
- オリーブオイル(ご利用の油で可) 大さじ２
作り方
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1
れんこんは、皮を剥き、縦に細切りにします。水気が付いていたら、キッチンペーパーで拭き取ります。
竹輪は、長さを半分にして縦に細切りにします。
-
2
ボウル(又はビニール袋)に☆を入れて混ぜ、①のレンコンと竹輪を加えて、全体にまぶします。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、②を入れて3～４分炒めます。
れんこんに火が通ったら、塩をふって味を調えたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- 蓮根と竹輪の磯辺揚げ風
みーちゃん6914
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さとママ36452021/12/06 08:18
こんにちは♪
青のりの風味でおいしく頂きました。
おつまみにもお弁当にも合いますね。
ごちそうさまでした(^.^)
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