春の沢煮椀レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

おもてなし料理のお吸い物です。

材料（4人分）

ごま油: 小さじ1

豚バラ肉: 50g

ごぼう: 30g

生しいたけ: ２枚

茹で竹の子: 40g

にんじん: 30g

うど: 40g

だし汁: 800cc

酒: 大さじ1

塩: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

黒コショウ: 適量

三つ葉: 適量

作り方

1

材料は3〜4センチのせん切りにする。
2

鍋にごま油を入れてせん切りのバラ肉、その他の野菜を炒め、だし汁を加え５分煮る。
3

塩、しょうゆで味を整え、お椀に盛り付け、コショウ、三つ葉を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だし汁は、カツオ風味。鰹節でとる時は、800ccに16gの鰹節を使う。材料は煮過ぎないこと。

きっかけ

春の食材をひとまとめにしてみました。

公開日：2020/03/30

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: お吸い物うどたけのこにんじんごぼう

このレシピを作ったユーザ

cookingjuju 毎日の特売食材から、簡単な料理を作っています。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

お吸い物の人気ランキング

汁物☆トロトロふわふわかき玉汁

ほうれん草と卵のすまし汁

鯛は焼いてから☆鯛のあら汁

15分で砂抜き！当日間に合う！蛤のお吸い物（潮汁）

めんつゆで簡単☆豆腐とほうれん草のお吸い物

お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!

黄金比☆☆☆玉子豆腐としめじの吸い物

我が家のお吸い物★たけのことわかめ

超簡単！とろろ昆布のお吸い物

ハマグリの潮汁

お吸い物のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

たけのこ
TOP10

にんじん
TOP10

ごぼう
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

娘の幸せを願って☆「はまぐりの煮物」献立

関東地方の風習。「けんちん煮」献立

体ポカポカ♪「クラムチャウダー」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする