簡単！えのきの冷やっこ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきたけは根元を切り落として２～３ｃｍ長さに切る。
- 2 鍋にえのきと醤油と砂糖と酒を加え、混ぜながら、汁気が少なくなくなるまで中火で煮る。
- 3 豆腐は食べやすい大きさにきり、えのきと煮汁をかけて完成。
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- 料理名
- 冷奴
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