トロッと塩味な鶏胸肉のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を剥ぎ、食べやすい大きさにカットする。耐熱ボウルに入れて、塩麹を加えて揉み込む。クレイジーソルト、味塩を加えて混ぜる。

2. 2

   粉チーズ、片栗粉をまわりにまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を並べて、蓋をして焼く。途中、ひっくり返して、よく焼く。