牡蠣の雪見蒸し鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牡蠣は薄力粉を振り、ひだに揉みこみ汚れを落とし、その後水洗いをします。
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2
白菜、白葱、木綿豆腐は食べやすい大きさに切ります。エノキは石づきを切り捨てます。
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3
鍋に2と★を入れて中火で煮て火を通します。
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4
1と大根おろしを飾り乗せ蓋を閉めて2分程煮ます。火が通ったら醤油を回し入れると完成です。
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