太牛蒡と玉葱、人参の柔らか甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
太牛蒡（タワシで洗い白くして）と人参は5mm程の厚みの輪切りにします。玉葱は食べやすい大きさに切ります。
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2
圧力鍋にごま油を敷き1を強火でサッと炒めます。
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3
★を加え蓋をしてロックがかかったら弱火にし1分加圧、急冷します。
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4
蓋が開いたら完成です。★濃い味がお好みでしたら少し蓋を開けたまま煮詰めて下さい。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 太牛蒡と玉葱、人参の煮物
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