ゆかりで味付け！レンコンのはさみ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
れんこんは皮を剥き、４～５ｍｍの輪切りにします。
玉ねぎは、みじん切りにします。
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2
ボウルに、玉ねぎとひき肉、おろし生姜・塩・コショウを入れて、よくこねます。
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3
れんこんに薄く小麦粉をまぶします。
②を個数分に分けて、れんこんの大きさに形を整え、両面にゆかりをまぶし、れんこんではさみます。
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4
フライパンに油を熱し、③を並べ、蓋をして両面４～５分焼きます。
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5
☆を加えて、蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら完成です。
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- 料理名
- レンコンのはさみ焼き
みーちゃん6914
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