ほっこり♪あんかけ肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆豚ひき肉もしくは牛ひき肉 150g
- ☆長ネギ（みじん切り） 1／3本
- ▲生姜（チューブ） 2〜3センチ
- ▲醤油 大さじ1
- ▲鶏ガラスープの素 小さじ1／2
- 水 100ml
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 豆腐 1丁
作り方
- 1 ☆を油をひいたフライパンで炒める。
- 2 肉に火が通ったら、▲と水を加え煮込む。
- 3 水溶き片栗粉を2に加え、全体をかき混ぜ、火をとめる。
- 4 豆腐を食べやすい大きさにきり、電子レンジで1〜2分程あたためる。
- 5 豆腐を器にもり、3のあんかけを上に乗せ完成。
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