もう一品に!ひじき煮 レシピ・作り方

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みーちゃん6914
もう一品に!冷蔵庫にある食材を使ったひじき煮です。
みんながつくった数 9

材料(3~4人分)

ひじき
10g
にんじん
5cm
えのき
1/2袋
竹輪
1~2本
こんにゃく
1/4枚
☆水
100cc
☆和風だし
小さじ1/2
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
白ごま
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    ひじきは、表記通りの戻します。
  2. 2
    えのきは、石づきを切り取り、長さを1/3等分に。
    にんじん・竹輪・こんにゃくは、えのきと同じ位の長さの短冊切りにします。
  3. 3
    鍋に、☆とにんじん・こんにゃくを入れて煮ます。
  4. 4
    えのき・竹輪・ひじきと★を加えて、煮汁がなくなる程度に煮ます。
  5. 5
    白ごまをふって和えたら完成です。

おいしくなるコツ

こんにゃくのアクが気になる場合、一度下茹でをしてから加えてください。

きっかけ

もう一品に。 ひじきがあったので、ひじき煮を作りました。

公開日:2019/08/07

関連情報

カテゴリ
ひじきの煮物板こんにゃくちくわえのきにんじん
関連キーワード
ひじき煮 にんじん えのき こんにゃく
料理名
ひじき煮

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート( 7 件)

2024/03/19 15:01
★エノキ入り良いですね!簡単でめっちゃ美味しい!リピ決定です
さっちゃーーーん
えのきはヘルシーで量増しにもなって良いですよね(^_-)-☆ 気に入って頂けて、とても嬉しいです! 作っていただき、ありがとうございます♪
2023/06/10 15:03
とても美味しかったです
kamisuo
美味しく食べて頂けて、とても嬉しいです(≧▽≦) 作っていただき、ありがとうございます♪

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