金時豆とじゃがいもの煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも 2個
- 金時豆の水煮 100g
- ★水 80cc
- ★醤油、酒 各大1
- ★砂糖 大1/2
- 塩 少々
作り方
- 1 じゃがいもは芽の部分や皮をこそぎ食べやすい大きさに切ります。
- 2 圧力鍋に1と金時豆の水煮、★を入れて強火で煮たてます。※沸騰したら味をみて少し濃い目になるように塩を加減します。
- 3 蓋をし、おもりが揺れたら弱火にし3分加圧し自然放置します。蓋が開いたらかき混ぜると完成です。
関連情報
- 料理名
- じゃがいもと金時豆の煮物
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