なんちゃってベーコンエッグ！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 M2個
- 生姜焼き用豚肉（ロース） 2枚
- 塩 小1/3
- コショウ 少々
- オリーブ油 大1
- 水 大1
作り方
-
1
生姜焼き用豚肉の両面に塩コショウし、10分程常温に置いてなじませます。
-
2
フライパンにオリーブ油を敷いて1を中火でこんがり両面焼きします。
-
3
卵を割り入れ白身が固まったら水を鍋肌に落とし蓋をします。火はすぐに止めます。1～2分余熱で蒸らします。
-
4
お好みの半熟加減になったら完成です。
-
5
写真は今回使用した卵です。
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