ブロッコリーの茎のぬか漬けの黒胡麻よごし レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリーの茎 1株分
- ★黒ごま 小1
- ★ごま油 少々
- 塩 小1/2程
- ぬか床 適量
作り方
- 1 ブロッコリーの茎は皮を厚めに剥いて縦半分に切ります。
-
2
1に塩をまぶし、ぬか床に1日漬けます。
-
3
2の糠を洗い流し食べやすい大きさに切り、★と和えると完成です。
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