なめこと鶏挽き肉の和風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.5ｍｍ） 160ｇ
- 株なめこ 1/2株
- 鶏挽き肉 80ｇ
- ☆酒（鶏下味用） 大1/2
- ☆塩コショウ（鶏下味用） 少々
- ★酒 大1
- ★醤油 大1/2
- ★昆布だしの素 小1
- オリーブ油 大2.5
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
スパゲッテーは少し硬めに茹でます。
-
2
株なめこは石づきを切り捨ててほぐします。鶏ひき肉には☆を揉み込んでおきます。
-
3
フライパンにオリーブ油を敷き中火で鶏ひき肉を入れて火を通し、株なめこを加え1、2分炒め合わせます。
-
4
スパゲッティー（すこし茹で汁も入ります）と★を加えて2分程炒めます。乳化したら塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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